慢性肝病患者机体部分细胞及体液功能缺陷是肝病复发加重的诱因之一。冬季由于温度变化、空气干燥，机体免疫力下降，慢性肝病患者免疫功能容易受到寒冷影响，疾病更容易复发。
慢性肝病患者如不注意保护，容易并发各种感染而致使原有肝病加重，细胞及体液免疫功能下降也会使患者受凉后引起上呼吸道等其它脏器感染。
肝硬化患者更要提高警惕肝硬化尤其是合并食管胃底静脉曲张的患者往往会忽视自己的病情，引起严重后果。
肝硬化的患者在冬季尤其不要多吃瓜子、花生等坚果类食物和油炸食品，这样的食物粗糙、多渣、较硬，经过食管和胃时很容易划破本来就已经曲张的静脉，引发上消化道出血。
肝病患者如何安全过冬1、禁酒：有些自制药酒中，中药成分与酒精混合，配伍不合适也同样会引发危险。
2、忌生冷：要杜绝生食海鲜和肉食品，未经高温加工的海鲜和肉类中往往有病毒或细菌，如果未经高温消毒，很有可能传播疾病。
3、注意保暖：肝病患者在冬季一定要注意防寒保暖，避免上呼吸道感染，“病上加病”使肝病加重。
4、定期检查：肝病患者要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，按医嘱服药，在接受正规治疗的同时做好自身健康管理。由于肝脏疾病起病隐匿，病情有变化时患者不宜察觉，因此，千万不能忽略定期进行随诊复查。
吃鸡蛋可以帮助肝炎恢复鸡蛋含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、可以帮助肝细胞修复、免疫功能的提高。蛋黄当中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂和卵黄磷蛋白。这些对维护肝细胞的正常功能、保持它的代谢活性，都有重要的作用，并且可以帮助肝炎恢复。
但是要注意不要过量食用，一天1-2个即可。
肝病患者吃鸡蛋的好处鸡蛋的摄入也要根据病情、病期，进行合理的选择。在肝硬化失代偿期出现肝性脑病趋向，重症肝炎的时候应该少吃鸡蛋和高蛋白质的食物，多吃清淡、爽口、容易消化的食物。
进食鸡蛋等蛋白质数量过多的话，容易超过身体维持氮平衡以及细胞修复的需要，不但机体利用不了，反而加重肝脏、肾脏等器官的负担，对患者不利。
我们在日常饮食中建议动物蛋白质、植物蛋白质混用，这样有利于提高营养与利用的价值。蒸鸡蛋最容易消化吸收，第二是水煮鸡蛋，再次为炒蛋或者是煎蛋。不应该生吃鸡蛋。
蛋黄当中的胆固醇是人体心、脑、肝、肾和组织细胞的重要组成成分，是肝细胞修复的基本物质之一，也是人体激素的合成原料，它在体内还可以转变成维生素D3，可以破坏肿瘤细胞和清除有害物质。
鸡蛋可以提供给人体最优质的蛋白质，它富含保护动脉、促进肝脏细胞再生以及强壮心、脑的微量元素锌、硒等，是人体必需的营养元素。
肝病患者的早餐选择，根据自己的病情需要，不免可以每天加上一个鸡蛋，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
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