来自世界各地的蜂蜜被已知会伤害蜜蜂的强效杀虫剂污染。”这是基于一项研究，该研究分析了近份来自世界各地不同地区的蜂蜜样品，发现75%份样品含有一组被称为新烟碱类的杀虫剂的痕迹。新烟碱类化合物在20世纪80年代中期开始上市，并作为一组对鸟类和哺乳动物造成较小伤害的杀虫剂上市。但是自20世纪90年代中期以来，一些研究人员认为它们可能对蜜蜂有害，并且至少可能是欧洲蜜蜂数量快速下降的部分原因。研究样品中的平均浓度为1。每克蜂蜜8纳克(纳克/克)。这远远低于欧盟设定的最大可接受水平，其中三个新烟碱类物质的最高可接受水平为50ng/g，另外两个新烟碱类物质的最高可接受水平为10ng/g。检测到的低水平并不被认为对人类构成任何风险，但与对蜜蜂和其他收集花蜜的传粉者的伤害有关。这项研究不应该引起公众的过度恐慌，而且可能没有必要把你的蜂蜜罐子扔进垃圾桶。也就是说，世界范围内的农药使用关系到环境保护。据说法国已经完全禁止使用这些杀虫剂，尽管这不会在年生效，其他国家也可能会效仿。这个故事从何而来？这项研究由瑞士纽沙泰尔大学的研究人员进行，并发表在同行评审科学杂志。没有报告资金来源。这篇文章是在线免费提供.英国媒体准确地报道了这项研究，一些消息来源讨论了农药是否应该大规模使用的问题。这是什么样的研究？这是一项关于蜂蜜中新烟碱类化合物的全球性调查。新烟碱类是使用最广泛的杀虫剂。它们被植物吸收，因此会污染花粉和花蜜。人们担心这些杀虫剂不仅会对蜜蜂产生影响，还会影响人类的食物链。某些国家已经禁止使用这些杀虫剂。看着蜂蜜，蜂巢里的花蜜和花粉可以从12号开始收获。5千米远，所以它可以成为该地区环境质量的标志。由于蜂蜜样品很容易从一系列地理位置获得，它们提供了一种很好的全球分析方法。因此，这项研究提出了一项全球调查，测量除南极洲以外的所有大陆的新烟碱类化合物浓度。这项研究涉及什么？这项研究被推广为“公民科学项目”，在这个项目中，世界各地的人们，包括研究人员和公众，都被鼓励采集蜂蜜样本。该项目于和年进行。如果有的话，还收集了每个样品的细节，如区域、标签上的蜂蜜描述和养蜂人。收集了多个样本，选择了个样本进行分析，旨在在国家和地理区域(山脉、岛屿等)中提供最广泛的代表性。然后在实验室中测试了五种常用的新烟碱类物质:啶虫脒、克洛尼丁、吡虫啉、噻虫啉和噻虫嗪。基本结果是什么？研究人员发现，75%的所有样本含有至少一种新烟碱类物质的可量化量。受影响的蜂蜜的比例在全球范围内有所不同，其中受污染的样品比例最大的是北美(86%)，其次是亚洲(80%)、欧洲(79%)、非洲和大洋洲,南美洲最低(57%)。在30%的含有杀虫剂的样本中，只发现了一种新烟碱类，45%含有两到五种，10%含有四到五种。最常见的农药是吡虫啉，在一半的样本中存在。克罗尼丁(16%)是最不常见的。总新烟碱类平均浓度为1。8ng/g。欧盟食品中允许的最大水平是50ng/g的啶虫脒、吡虫啉和噻虫啉，10ng/g的噻虫啉和噻虫嗪。没有单独的新烟碱类物质达到这些水平。但是之前的研究已经将1。在这些样本中报告的平均浓度为8ng/g，在蜜蜂的学习、行为和群体表现方面有缺陷。研究人员如何解释结果？研究人员说:“我们的结果证实了蜜蜂在全世界的食物中暴露于新烟碱类物质。“新烟碱类和其他杀虫剂的共存可能会增加对传粉者的伤害。“然而，检测到的浓度低于授权供人类食用的最大残留水平。结论正如研究人员明确指出的那样，测量的新烟碱类农药的浓度远远低于食品中允许的最高水平。一些研究表明，这些水平可能会伤害蜜蜂和其他直接收获花蜜的传粉者，但我们不是小昆虫。没有证据表明该研究中报告的农药水平会对人类健康造成任何伤害。如果你担心的话，还有两点需要注意:没有发现特定品牌或品种的蜂蜜比其他蜂蜜更危险:这是全球范围内的蜂蜜样本。在将蜂蜜作为一种危险的食品之前，值得考虑的是，农药的使用是一个影响食品供应中许多项目的全球性问题，包括作物、水果、蔬菜,和牲畜。可以测试许多其他食物物质，并发现农药的痕迹。然而，在保护方面，大多数蜂蜜样品中存在农药仍然令人担忧。这句名言，“如果蜜蜂从地球上消失了，人类就只剩下四年的生命了”--这句名言通常是由于爱因斯坦,尽管没有证据表明他真的说过--应该让我们大家停下来思考。
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