肝硬化早期临床表现多较轻微，且无特异性，常在健康体检或其他疾病进行肝脏影像学检查时发现。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。因为大多数病人无任何症状，即时检查出来也往往不会注意。而发展到中重度脂肪肝时，患者就会出现慢性肝炎或肝硬化的表现：
1、食欲不振、恶心呕吐或不同程度黄疸；2、肝脏肿大、右上腹剧烈疼痛或压痛等；3、多种维生素缺乏症如周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。4、肝硬化症状如男性乳房肥大、性功能障碍、女性闭经等，最终出现腹水、出血、肝昏迷甚至肝功能衰竭等。
1、什么是脂肪肝？
脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的肝细胞内脂肪蓄积过多，脂肪肝按照脂肪占据肝脏的湿重比例可分为轻度脂肪肝（5%到10%）、中度脂肪肝（10%到25%）和重度脂肪肝（25%以上，最高可达60%)。
也许很多人还不了解脂肪肝，如果处置不力，不及时调整治疗，养肝护肝，清除肝脏细胞内的脂肪细胞，将危及生命。因为肝脏是人体最大的“清道夫”，体内的毒素、废物、摄入的有害物质和药物都通过肝脏来解毒、排出。如果脂肪在肝内大量长期沉积，不仅损伤肝脏，更会严重影响体内营养代谢和解毒的功能。加上患者病情和体质都不好，几年之后就会发生病变转变成肝硬化，肝癌......
肝病专家指出，脂肪肝与肝硬化并没有必然的联系，但如果任其发展，肝脏脂肪化、血管受压，导致肝组织缺血缺氧，久而久之就引起肝细胞的变性坏死、肝脏的纤维化增生，导致肝硬化的结局，进而增加疾病的治疗难度与危险系数.最终导致肝癌！
脂肪肝患者，注意饮食，尽量清淡，多吃蔬菜水果，纤维粗粮，早睡早起，多运动，不喝酒，长期坚持1~2年完全是可以把肝脏内的脂肪细胞代谢掉的，也就是专家所说的可逆的！
当然，很多人没有条件，没有时间，在现在高强度高压的生活工作环境，
更没法坚持，听之任之，脂肪肝只能是逐渐严重到病变！
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临床上多采用B超检查诊断脂肪肝。造成脂肪肝的原因是很多人的，但是多数人是由于饮食问题，而对于脂肪肝患者来说饮食也是非常重要的，有一些食物是非常有利于脂肪肝的防治的，所以接下来为大家一并介绍！这些食物，患有脂肪肝的人需多吃：
1.燕麦
燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血中脂肪酸浓度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
2.海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
3.豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐等。它不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。
4. 魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维食品。延缓胃排空和食物在肠道内的消化吸收，可有效降低餐后血糖水平，并有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品还有明显减肥作用。
5. 甘薯
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生过多的酸，保持人体酸碱平衡。能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
除此之外，其他降脂的食品有：燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
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