三七多生长于海拔1米左右的丘陵地带。现代医学研究证实，三七可活血、抗疲劳、降血压、降血脂、降血糖和提高机体免疫力，有“血管清道夫”之美称。长期服用三七可以预防心脑血管方面的疾病、美容养颜
级别划分三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。 鉴别方法 一确定是几年花，常见的是三年花和两年花，通常三年花较两年花花朵大 二是否带柄,带柄的花较没柄的花价格低，柄的长短 三品相,主要是看花的颜色和纯度 四干度，干度如何直接影响三七花的收藏效果和价格三七花的功效三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等。具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用、常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等功效
主治功效为：
降血压、降血脂、减肥、生津止渴、消炎、祛火、提神补气
三七花适用人群1、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、心脏病、脂肪肝人群2、平肝、明目3、容易上火人群
三七粉的功效有效预防和治疗高血脂、脂肪肝、冠心病、心绞痛、心脏病产后虚弱、自汗、盗汗补血、生血、治疗妇女病科病崩漏、愈血。改善女人肤质不好如祛斑、皮肤暗黄等滋补肝肾、益气养血
三七粉适用人群1、心脑血管疾病患者2、高血脂、脂肪肝、冠心病、心绞痛、心脏病3、各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）4、体质虚弱、免疫力低下人群5、妇女经期及产后6、美容、护肤、抗衰老7、前列腺、阳痿早泄8、贫血人群
三七花和三七粉吃法的区别三七花吃法建议三七花食用方法开水泡饮,或同茶共同泡饮,每次4-6朵
三七花药膳食疗方法三七花急性咽喉炎吃法将三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用
三七花眩晕吃法将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮
三七花高血压病的吃法将三七花,槐花,菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用
三七花耳鸣的吃法将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用连服1
三七粉的吃法1、治疗高血脂超细三七粉，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降
2、治疗胃出血超细三七粉，每日服3次，每次数1.5克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血
3、治疗心绞痛超细三七粉，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天16例以心绞痛为主诉的冠心病患者，经治疗除1例心绞痛合并急性心肌梗塞者用药数天无效而停药外，其余15例止痛疗效均满意。有4例原需长期服用复方硝酸甘油片者，服三七后即可停服；5例合并高血压病者，服药后血压缓慢下降；3例服药后心率转缓；4例心电图轻度好转。实验结果证明，三七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使心脏工作量减低。上述作用，均有助于减轻心脏负担，缓和心肌需氧与供氧不足之间的矛盾，因而是治疗冠心病、心绞痛的有利因素。又据少数病例观察，每日用三七粉1.8克，分3次食前服，连续1月，对降低血脂及胆甾醇有一定效果。服药期间未见明显副作用，有些病例服药后觉精力旺盛，临床症状亦有所减轻。经血常规检查，血象无明显变化，对血小板似有提高之作用
4、治疗冠心病超细三七粉每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七粉中所含的三七皂甙和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用
5、治顽固性头痛按规定剂量，开始时先服用三七片5片或三七粉，此后每天相隔6小时服2次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿6、降高血压用三七粉每日3次，每次0.6克，饭前服，30天为一疗程，能有效地降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量
7、去寻常疣有人让13例青年寻常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0.5～1克。一般服用20～30天左右即痊愈，有效率达93％左右
8、降低血清谷丙转氨酶空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白9、抗癌三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤－的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60％的小鼠肉瘤消失。日本医学专家认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90％10、治疗咯血三七粉2～3分，日服2～3次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等病引起的咯血患者10例咯血1次量为50～毫升不等服药后5天止血者1例，10～30天止血者6例，31～60天止血者3例其中完全止血者8例，有2例于止血后1～2周又有少量咯血此药对肺部疾病患有止血、镇咳，祛痰及镇痛作用，服药后无1例产生副作用11、治疗急性坏死性节段性小肠炎用三七研细末，每次3分，日服3次，开水送服共治8例，治愈7例一般服药后2日腹痛减轻，4～5日后肠蠕动恢复，7日左右肠梗阻解除，10日基本全愈继续服药15天以巩固疗效12、治疗眼出血应用1%三七液点眼，每日2～6次或先用0.5%狄卡因点眼，再加少量2%普鲁卡因于1%三七液内，一同注入结膜下，每次0.1～0.3毫升，每日1次观察12例外伤后或眼内手术后前房出血的患者，Ⅰ°出血患者(前房出血在3毫米以下)在1～2天内血液吸收；Ⅱ°出血患者(前房出血在3毫米以上，不超过瞳孔中间线)在3～4天内吸收；Ⅲ°出血患者(前房出血超过中间线一直到前房全积血)多在第6天左右被吸收。最严重的全前房出血患者，都在3～6天内吸收应用上述溶液，不论点眼或结膜下注射，均无不良反应固疗效13、治疗吐血，衄血a：三七一钱，自嚼，米汤送下b：鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之14、治咳血，兼治吐衄，理瘀血及二便下血花蕊石三钱(煅存性)，三七二钱，血余一钱(煅存性)共研细末分两次，开水送服15、治亦痢血痢三七三钱，研末，米泔水调服16、治大肠下血三七研末，同淡白酒调一、二钱服加五分入四物汤亦可17、治产后血多三七粉，米汤服一钱18、治赤眼，十分重者三七磨汁或三七粉涂四围19、治刀伤，收口好龙骨、象皮、血竭、人参三七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上20、止血三七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之21、治无名痈肿，疼痛不止三七粉加米醋调涂。已破者，研末干涂22、吐血、务血不止：用三七一钱，口嚼烂，米汤送下23、赤痢血痢用三七三钱，研细，淘米水调服24、大肠下血用三七研细，淡白酒调一至二钱服三服可愈25、妇女血崩用三七研细，淡白酒调一至二钱服三服可愈26、无名痈肿，疼痛不止用三七粉加米醋调涂；如痈已破，则用三七研细干涂27、虎咬虫伤用三七粉，每服三钱，米汤送下另取三七嚼涂伤处
三七的食用方法将三七切片或可以研粉服用，每日两次，每次3-5克，温水、汤、牛奶送服或冲服或以蜂蜜调服;熟用以本品少量炖鸡，炖排骨等食用
三七花和三七粉的功效区别还在于三七花是属于凉性、三七粉是属于温性
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