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护士资格考试每日练习护士资格考试每日练习
1、患者女性，22岁，患甲状腺功能亢进，需做吸碘试验，在检查前7～60天需忌食A、河鱼B、紫菜C、牛奶D、鸡蛋E、白菜
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1、B适用于甲状腺吸碘测定及用碘治疗甲状腺功能亢进的病人。在检查前7～60天禁食含碘高的食物，禁食60天的有海带、海蜇、紫菜、苔菜、淡菜等，禁食14天的有海蜒、毛蚶、于贝、蛏子等，禁食7天的有带鱼、黄鱼、鲳鱼、目鱼、虾米等含碘的食物及其他含碘的海产品。禁用碘酒作局部消毒。食用含碘类食物会影响检查结果。2、患者男性，60岁，肝硬化伴腹水，护士为其记录摄入液量的项目不包括A、饮水量B、输血量C、输液量D、肌肉注射药量E、水果的含水量
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2、D每日摄入量内容：包括每日饮水量、输液量、输血量、食物中的含水量等。
3、患者女性，43岁，风湿性心脏病伴心功能不全，双下肢及身体下垂部位严重水肿，该患者每日饮食中应控制A、摄入盐量不超过5gB、摄入盐量不超过2gC、摄入盐量不超过0.5gD、摄入钠量不超过2gE、摄入钠量不超过0.5g
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3、E无盐低钠饮食(1)适用范围：同低盐饮食，但水肿较重的病人。(2)饮食原则：无盐饮食：除食物内自然含钠量外，烹调时不放食盐。低钠饮食：除无盐外，还须控制食物中自然存在的含钠量的摄入(低于0.5g/d)，禁用腌制食物。对无盐和低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。此题选择E。4、患者女性，28岁，产后一周出现便秘，应鼓励患者多进食A、芹菜B、牛奶C、鸡蛋D、肉类E、蛋糕
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4、A饮食护理：建立合理食谱，增加富含膳食纤维和维生素的食物，如摄取粗粮、新鲜水果、蔬菜，多饮水，每日清晨起床后饮一杯温开水。其他选项都容易导致便秘，只有芹菜属于蔬菜类，粗纤维食物，有利于通便。
5、患者男性，78岁，因呼吸道疾病入院，有数颗牙齿缺失，宜采用A、半流质饮食B、软质饮食C、普通饮食D、流质饮食E、要素饮食
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5、B软质饮食(1)适用范围：适用于老、幼病人，术后恢复期阶段，以及咀嚼不便、消化不良和低热的病人。(2)饮食原则：在普通饮食的基础上，要求以软、烂为主，易于咀嚼消化，如软饭、面条，切碎煮烂的菜、肉等。题干中患者有数颗牙缺失，但仍然没有丧失咀嚼功能，且软质饮食的营养更为均衡。
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6、患者男性，36岁，因食物中毒导致腹泻，每日排泄7～10次，宜采用A、高膳食纤维饮食B、高热量饮食C、低盐肪饮食D、低蛋白饮食E、少渣饮食
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6、E少渣饮食(1)适用范围：用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人。(2)饮食原则：选择膳食纤维含量少的食物，如蛋类、嫩豆腐等。并注意少用油，不用刺激性强的调味品。
7、患者女性，24岁，重症肝炎，为减轻其肝脏负担，应采用A、无盐饮食B、少渣饮食C、低脂肪饮食D、高蛋白饮食E、高膳食纤维饮食
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7、C低脂肪饮食(1)适用范围：用于肝、胆、胰疾病的病人，以及高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症和腹泻病人。(2)饮食原则：限制脂肪的摄入，成人摄入量低于50g/d，肝、胆、胰病人低于40g/d;尤其避免动物脂肪的摄入。
8、患者男性，70岁，因怀疑上消化道出血入院，需做潜血试验，试验期间可进食A、绿色蔬菜B、肝脏类食物C、动物血D、豆制品E、肉类
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8、D潜血试验饮食试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。
9、患者男性，55岁，因肝硬化致食管胃底静脉曲张，应指导患者采用A、要素饮食B、少渣饮食C、低蛋白饮食D、无盐低钠饮食E、低胆固醇饮食
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9、B少渣饮食(1)适用范围：用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人。(2)饮食原则：选择膳食纤维含量少的食物，如蛋类、嫩豆腐等。并注意少用油，不用刺激性强的调味品。肝硬化失代偿期由于门静脉高压、食管胃底静脉曲张，曲张静脉穿过肌层进入粘膜下层突出食管腔及胃底。常因腹压突然增加或粗糙食物而致曲张静脉破裂出血。而饮食不当又是食管胃底曲张静脉破裂出血的最常见的诱因，本组占出血复发率的55.56%，因此医护人员应重视指导病人正确调理饮食，根据病人病情选择饮食时机。
10、患者男性，50岁，患冠心病5年，为其做健康指导时应建议患者采用A、要素饮食B、少渣饮食C、低蛋白饮食D、无盐低钠饮食E、低胆固醇饮食
10、E低胆固醇饮食(1)适用范围：用于高胆固醇血症、动脉粥样硬化、冠心病等病人。(2)饮食原则：成人胆固醇摄入量低于g/d，禁用或少用含胆固醇高的食物，如动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、饱和脂肪等。
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