经常有朋友留言说能不能提供一些古人长寿健康的秘诀
下面这位长者就是年过百岁而动作不衰的典范
那么古往今来传承至今的健康养生方式愈来愈被今日所重视所效仿所爱戴...
所以我们尽其所能都提供成功的典范
成功人士的表率作用
其实回归自然的生活方式属于每一个人
属于每一个热爱生活
热爱自身健康
热爱一切有情
热爱未来平凡的人们
......
岁李青云的长寿秘诀：长期素食，保持好心态！这样一位先后历经了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国的长寿星，不免让人极其好奇他的长寿秘诀究竟是什么。
保持一种平静的心态，坐如龟，行如雀，睡如狗”这就是李青云留给后人长寿的秘诀指引，他始终认为保持一个平静安宁的心态是长寿所必须的。李青云的生活习惯、饮食习惯更是他健康长寿的重要因素。
生活习惯
在讲到生活细节上时，他还曾提出几项注意事项，表示在细小的事情上，人们容易变得急躁，这样是很伤身的，他告诫：寒暖不慎，步行过疾，酒色淫乐，皆伤身，损伤之极，即可亡身。
饮食习惯
李青云在接受西方学者来访时曾表示，认为自己健康长寿的原因有三条：
一是长期素食；
二是保持内心平静、开朗；
三是常年将荷叶、决明子、罗汉果、枸杞等煮水当茶饮。
他不抽烟、不饮酒，吃饭也是定时定量。他言之“食不过饱，过饱则肠胃必伤;眠不得过久，过久则精气耗散。余生二百多年，从未食过量之食，亦不作过久之酣眠。”
身体是革命的本钱，良好的生活习惯是拥有健康身体的源泉，现代人抽烟喝酒晚睡等等不良的生活习惯加上错误的饮食，正是促使越来越多的年轻人患上绝症的重要原因。健康长寿是一种生活习惯，更是一种生活态度。合理搭配素食，不仅养生养性，更有助于长寿！
根据中国国家卫健委统计数据，中国人最近30年的饮食方式，发生了这样的变化：
也正是在这30年，肥胖、高血压、糖尿病等疾病成了公众健康挑战：世界前三大健康风险因素（营养不良、饮食风险、高血压）都跟饮食有关：如何活过岁
与此同时，研究人员也发现，在意大利的撒丁岛、希腊的伊卡里亚岛、哥斯达黎加的尼科亚半岛、美国加州的罗马琳达镇和日本的冲绳（后被称为“世界五大蓝区”），百岁老人特别多，而且精力充沛。毫无疑问，一切和饮食密不可分。通过比照五大蓝区人民的饮食图谱，研究人员发现尽管各区的饮食习惯有着自己的地域性特色，但仍可以从中发现一些共通点，比如：1、食用有机食品：蓝区人民大部分的食物是自然种植和养殖的，没有对植物施加大量的肥料与农药，动物也没有使用人工饲料与抗生素。2、没有精粮：白面粉和白米之类的精制粮食都不在五个地区的食谱中。3、普遍摄入热量较少：相对全球平均水平，大约少了卡每日。4、无工业化食品，比如精制糖、精盐。5、植物性饮食在餐盘中居于主导性地位。看起来，虽然饮食具有鲜明的个体化差异，但仍可以发现一些普适性的规律可以让我们吃得健康或不健康。另外，只考虑个人健康还不够。在疫情蔓延、气候变化加剧的今天，全球的食物体系面临着极大的不确定性风险，影响着每个人基本的生存保障。那么，在后疫情“食”代，个人如何既吃得健康，还能同时照顾到地球，从而减缓气候变化，降低粮食危机发生的可能？发展不均衡地区的人们如何从饮食开始打造幸福社区？在人口数量和结构急剧变化的后疫情“食”代，全球将如何应对可能出现的粮食危机？1.素食健康长寿素食的营养价值与荤食相同，尤其素食的脂肪少，没有肉类的脂肪多，而肉类的胆固醇高，再加上脂肪多，容易引起血管硬化、高血压、心脏病等病症。根据营养学家研究，素食者体重较轻，更能健寿。
台湾大学医学院陈瑞三教授经过三年长期的调查，观察了位出家人的健康情形，并与位肉食者作一比较，而在其报告中指出：“素食者不易得糖尿病、血管硬化和癌症。同时，就一般情形来说，比肉食的人要健康得多。”
美国卫生署亦曾耗资百万，费时五年，调查十万名素食的安息日会教徒，结论是：“素食比肉食的人来得健康，癌症发生率较低，心脏病少得多，一般男女寿命较长。”（约比平均寿命延长七年)
爱斯基摩人肉食为主，不但早熟，同时也早死，平均寿命仅二十七岁半。丹麦在第二次世界大战期间，因粮食不足，全国素食，那年的死亡率出奇的降低，生病率也减少。战后恢复肉食，死亡率又回升到以前的数字。可见素食比较健康、长寿。
2.素食容易消化吸收
素食对于胃肠的帮助很大，可以减少胃肠的负担，维持胃肠的功能，因其功能好，可以防止肠癌的发生。
人类身体的排泄物，经由肾脏机能排出，而荤食者所需肾脏排泄的时间为素食者之两倍，其消耗能力亦对等增加。素食者所含的毒素比荤食者少；因此，素食者在吃食相同营养价值的素食后，其本身的活力比荤食者为佳。
对于正在生病中的病人，或病刚痊愈的人来说，素食是最好的主要食物，这样比较容易消化及吸收。例如：一个原有肝硬化的病患，使他吃荤食，则由于肉类在人体内产生氮的化合物，而不能分解，必将影响病情，故荤食对于生病中的病者是有害无益的。
肉类等低纤维食物通过消化道时异常缓慢，使大便干燥而难以排出。素食通过胃肠后变成带有纤维的废渣，能保有水分，使排泄容易。素食只需二小时左右，即可完全消化。而肉类则需经过四、五个小时的时间，方能消化殆尽。消化肉类费了多么大的体能啊1经年累月，即使不生胃病、便秘，消化器官又如何能负担得了呢?!故肉类食物不适合我们人类。
3.素食保护心脏
来自牛油、鱼肉、香肠等动物性脂肪易使血管疲弱、老化，因它在体内变成胆固醇。血液中胆固醇增加，使血液粘稠，心脏负荷增加，且附着于血管内壁，最后导致高血压。植物性脂肪因含不饱和脂肪酸，可清洁、强健血管。
一项曾以七个国家的人民为研究对象，以其饮食习惯与心脏疾病的情况所作对比的研究中指出，肉食最多的国家，其人民罹患冠状动脉硬化症的死亡率也最高。
芬兰人，肉食之量可算是全球首屈一指，其心疾死亡率同时也是位居冠军。美国人次之(信守安息日的教徒却是例外，他们之中绝大多数不食肉类或家禽，其得心疾之人数仅及其他得心疾之美国人的半数)。日本人很少食用脂肪，其心疾之死亡率要较其他工业化国家为低。
4、素食可以防癌
脂肪或动物蛋白质，人类摄取量高，则癌症死亡率也随着增加。其理由是很多的致癌素不能直接产生癌症，要在身体内经过酵素的活化后，才能足以致癌。脂肪及动物蛋白质，都能增加这种酵素的活性作用。
根据最新的研究报告说，优良的营养能减低患各种常见癌症的机会。这是美国国家防癌研究会，花了两年时间，动员了数百位科学家，报告书长达五百页，可供饮食参考。
防癌食物的建议如下：
每天吃含有维他命C的蔬菜、水果，有预防胃癌及食道癌之效。尤其是芦笋、椰菜、蜜瓜、西柚、青椒，柠檬、橙汁、豌豆、菠萝、蕃茄及维他命A的红萝卜，芒果、南瓜、菠菜、蕃薯、杏子等。
每天要吃谷类食物以增加纤维质。要多吃糙米、麦皮、粗饼干、卷心菜、椰菜花、萝卜、水芹等蔬菜。
非洲人多食五谷、蔬菜之类，粗糙富于纤维的食品，很少患盲肠炎、大肠癌、糖尿病及高血压、心脏病。研究原因，多食用无法消化的纤维，可以增加大便的分量，加速排泄，清除肠内有害物质。以此衡量，便宜的五谷、蔬菜才是真正健康长寿的食物咧！
导言
7月11日，世界人口日，中国绿发会良食基金将联合中国国际电视台经典节目《对话》（CGTNDIALOGUE）栏目组，在CGTN推荐文章
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