失代偿期肝硬化患者的营养管理有声科普

作者：医库君，来源：为了家人学点医

肝硬化失代偿期一般是指肝硬化发展超出肝功能的代偿能力，临床有明显的病理变化，即肝硬化晚期。如果饮食不当，极易引起上消化道大出血、腹水增加和肝性脑病等危及生命的并发症。进行积极的营养管理能帮助患者改善生活质量，提高生命安全，对失代偿期肝硬化患者至关重要。

通过讲课、座谈、咨询等方式对患者进行营养知识的健康教育，集中培训关于肝硬化失代偿期低蛋白血症的原因、蛋白质对人体的作用、高蛋白及高维生素饮食对患者的重要意义、高蛋白饮食及高生物效价蛋白的含义、常用食物中蛋白质及其他营养成分的含量等等方面的知识。

对患者进行身体评估，根据患者年龄、病情、体重、活动强度等情况制订营养补充方案。由营养师计算出患者每日所需热量、蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸、脂肪和糖的具体比值，并根据患者的饮食习惯和要求制订相应处方。将一日三餐的食物具体分配，膳食调配选用清淡易消化的食物，食物要烂、软，以利于消化。

营养管理不但能使患者了解更多营养知识，还可以改善患者的营养状态，提高血浆白蛋白浓度，改善低蛋白血症。因此，肝硬化失代偿患者掌握足够正确的蛋白质及其他营养成分摄入知识，是避免发生营养不良的基本手段。