顾客到饭店包间吃饭，常被饭店要求不得少于最低消费，3月1日施行的《山西省预防和制止餐饮浪费规定》对此明确说“不”！如果餐饮服务经营者再设置最低消费，将面临元至1万元的罚款。近年来，随着“光盘行动”等措施的开展，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但在一些地方，餐饮浪费现象仍然触目惊心，餐桌上的许多食物压根没有动筷就直接丢弃，把厨余垃圾桶堆得像小山似的，直呼“吃不消”。一些地方，厨余垃圾占垃圾总量比例高达60%，因过量产出，后端处理压力不断增大。遏制餐饮浪费，必须加大管理力度和惩治力度，不仅要对设置最低消费、诱导消费者过量点餐的餐饮服务经营者进行处罚，对乱点、多点食物，造成严重浪费的消费者，也要加收厨余垃圾处理费。让我们共同行动起来，为厨余垃圾桶“减肥”。孟亚生/文罗杰/图
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